Resep Masakan Kakap Kemangi Bumbu Kuning

Makanan merupakan kebutuhan kita sehari hari, untuk hal ini kami ingin memberikan beragam mengenai info resep masakan maupun minuman. Dari mulai resep masakan nusantara yang ada, ataupun resep dari luar negeri yang akan kami update khusus untuk anda. Oleh karena ini, pada kesempatan yang indah dan berbahagia ini tentunya, kami ingin memberikan bagaimana resep cara membuat kakap kemangi bumbu kuning untuk anda dalam memenuhi kreasi menu masakan anda sehari hari 

Dalam proses dan cara membuat makanan berikut ini, kami sudah menuliskan diskripsi dan langkah langkah didalam resep ini dengan lengkap, sehingga anda tidak perlu khawatir untuk memasak hidangan yang satu ini. Untuk resep nya secara rinci mari kita simak bersama resepnya

Resep Kakap Kemangi Bumbu Kuning

Bosan menyantap ikan yang diolah digoreng atau dibakar? Yuk, kita buat berkuah. Seperti kakap kemangi bumbu kuning ini. Rasanya sangat menyegarkan.
Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:

• 3 ekor ikan kakap ukuran sedang, potong 3 bagian
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ikat kecil kemangi, petiki
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 3 buah cabai merah besar, potong 1 cm
• 2 buah cabai hijau, potong 1 cm
• 500 ml air
• minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ikan

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 3 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Kakap Kemangi Bumbu Kuning:

• Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. sisihkan.
• Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
• Tambahkan tomat dan cabai. Aduk sampai setengah layu. Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
• Tambahkan ikan dan kemangi. Aduk di atas api kecil sesekali sampai matang.
• Untuk 5 porsi

Itulah info mengenai resep cara membuat kakap kemangi bumbu kuning yang kami berikan pada anda. Semoga resep ini membawa suatu manfaat bagi anda dan anda dapat mempraktekannya dirumah. Apabila anda mempunyai modifikasi khusus untuk resep yang satu ini, jangalah anda ragu untuk melakukannya dan teruslah berkreatifitas akan menu masakan anda

sumber:reseponline.info

Resep Dan Cara Membuat Tempe Mendoan Purwokerto Banyumas

Sebelumnya kami telah membahas resep mendoan tempe khas Banyumas Purwokerto. Ada perbedaan yang khas sekali antara tempe mendoan Banyumas dengan daerah yang lainnya. Misalnya kalau di daerah Semarang, tempe mendoannya cenderung lebih gurih dan warnanya agak kuning. Namun kalau mendoan Banyumas terlihat lembek, lebih empuk, dan warnanya putih. Satu yang membedakan lagi adalah mendoan biasa lebih sedikit daun bawangnya dibandingkan dengan mendoan Banyumas.

 Tiap-tiap daerah memang memiliki kuliner yang khas. Kalau kita wisata kulineran pasti kita akan ingat daerah yang pernah kita kunjungi dan akan kangen dengan masakan khasnya itu. Mendoan tempe memang merah meriah. Harga tiap mendoan sekitar Rp750 hingga Rp10000. Kalau di warung langganan, kita bisa pesan tempe mendoan. Cara menikmati tempe mendoan yang paling enak adalah dengan menikmatinya saat masih panas terus dicolekin sambal kecap manis. Hemm,,,, rasanya yahuuuuut banget!

Oke mari kita simak cara memuat tempe mendoan paling enak.

Bahan:

1 potong tempe yang diiris tipis-tipis

Tepung terigu 300 gram

Tepung beras 50 gram

Minyak goreng secukupnya

2 potong daun bawang yang potong-potong kecil

Air secukupnya

Bumbu yang perlu dihaluskan:

Bawang putih 3 siung

Bawang merah 1 siung

Garam dapur 2 sendok teh

Bumbu penyedap rasa 1/2 sendok teh

1 sendok teh ketumbar butiran

1 butir kemiri

Cara membuatnya tempe mendoan secara sederhana

1. Kita akan membuat adonan tempe terlebih dahulu. Sediakan baskom kecil, masukan tepung terigu, tepung beras, dan air secukupnya. Jika adonan sudah kental berarti adonan sudah cukup diberi air.
2. Masukan daun bawang dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk-aduk sampai rata. Coba sista rasakan adonannya dengan mengambil sedikit aja di lidah. Apakah rasa asinnya sudah pas apa belum. Kalau belum ditambahkan dengan garam lagi yah.
3. Masukan tempe satu persatu ke dalam adonan. Lumuri tempe dengan adonan agar merata.
4. Goreng tempe pada minyak yang sudah panas. Tempe dibolak-balik agar matangnya secara keseluruhan. Hati-hati ketika membalik tempe, jangan sampai tangan maupun wajah sista terkena minyak goreng panas.

Itu saja resep tempe mendoan, sangat sederhana bukan? Sista di rumah pasti bisa memasaknya. Waktu yang diperlukan untuk memasak tempe mendoan ini tidak lama. Cukup 30 menit sudah selesai semua.

Mengapa pada adonan tempe mendoannya diberi tepung beras? Kalau di daerah lain selain banyumas, adonan tempe mendoan diberi tepung beras untuk menghindari mendoan tempe yang sangat lembek. Itula ciri khas mendoan daerah lain seperti Semarang. Rasanya agak gurih dan tidak selembek mendoan banyumas.

sumber:santeja.com

RESEP DAN CARA MEMBUAT BAKWAN JAGUNG ENAK RENYAH

Sebelum kita memulai tips untuk membuat Bakwan Jagung yang enak, renyah dan crispy, sebaiknya teman teman tahu bahwa di masyarkat kita sebenarnya ada 3 majam jenis resep masakan yang menggunakan butiran atau biji jagung sebagai bahan utamanya. Kalau kita tidak teliti, mungkin banyak diantara kita yang beranggapan bahwa makanan itu sama, tetapi sebenarnya beda. Ketiga jenis resep tersebut adalah resep bakwan jagung, resep dadar jagung dan resep perkedel jagung (resep yang terakhir banyak ditemukan di daerah Sulawesi). Dari segi bahan dasar dan cara membuat ketiga resek jagung diatas sebenarnya hampir sama. Yang menjadi perbedaan mungkin di komposisi bahan tepung yang digunakan dan biji jagung yang dihancurkan/dilembutkan terlebih dahulu untuk resep dadar jagung.

Seperti membuat resep masakan Indoensia yang lain, kunci untuk membuat bakwan jagung terasa enak, renyah dan crispy adalah terletak pada pemilihan bahan bahan yang akan digunakan. Tentu saja, dalam hal ini pemilihan jagung benar benar harus diperhatikan. Gunakan jagung manis berkualitas bagus dan baru dipanen karena kandungan gula dalam bulir jagung akan berkurang kalau terlalu lama. Tentu saja, selain enak dan renyah, resep bakwan jagung ini juga banyak mengandung zat zat yang sangat dibutuhkan oleh perkembangan dan kesehatan tubuh kita, seperti vitamin B kompleks, serat yang tinggi, protein tinggi, Elektrolit, sumber antioksidan dan yang lainnya. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu bakwan jagung dan cara membuatnya di bawah ya.

Bahan dan Bumbu Resep Bakwan Jagung Renyah

1. Buah Jagung Manis segar kualitas bagus sebanyak 5-6 pcs. Pilih yang ukurannya sedang besar dan bulir jagungnya rata.
2. Tepung terigu yang mempunyak kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 4 sendok makan. Gunakan tepung yang berkualitas bagus supaya hasilnya renyah dan empuk.
3. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 1 pcs. Kalau bisa gunakan bawang merah lokal supaya lebih harum dan enak. Kupas kulitnya dan haluskan.
4. Kemiri kurang lebih 1 pcs saja. Haluskan untuk bumbu bakwan jagung.
5. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan untuk bumbu.
6. Ketumbar kurang lebih sebanyak seperempat sendok kecil atau sendok teh. Haluskan juga untuk bumbu.
7. Buah cabe merah kualitas bagus sebanyak 3-4 pcs (tergantung ukuran). Tumbuk dan potong kasar dulu untuk bumbu. Kalau teman teman ingin membuat bakwan jagung untuk anak anak, cabe bisa dihilangkan.
8. Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 1 pcs saja.
9. Udang yang masih segar dan bagus sebanyak kurang lebih 100 gram. Kupas kulitnya, bersihkan dan potong kecil kecil sesuai selera.
10. Daun bawang yang bagus dan segar sebanyak 1 batang saja. Cuci bersih dan potong tipis tipis.
11. Kalau mau, teman teman juga bisa menambahkan seledri sedikit saja. Cuci bersih dan iris tipis tipis untuk campuran adonan bakwannya.
12. Garam dan minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Bakwan Jagung Manis Enak dan Crispy

1. Sebenarnya cara membuat Resep Bakwan Jagung Reyah ini sangat sederhana lho.
2. Pertama, setelah jagung di buang kulitnya teman teman bisa mengiris bulir jagung atau diserut sampai semua bulirnya terpisah dari jonggolnya.
3. Tumbuk dengan uleg uleg cobek secara acak, jadi sebagian tertumbuk dan sebagian bulir jagung biarkan bulat bulat. Lakukan berulang sampai serutan bulir jagung tertumbuk semua.
4. Masukkan bawang putih halus, bawang merah halus, daun seledri (kalau pakai), ketumbar halus, daging udang dan kemiri yang sudah dihaluskan. Aduk dan campur dengan tumbukan jagung sampai semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan tepung terigu dan aduk aduk lagi sampai semua adonan tercampur rata.
6. Beri garam secukupnya dan aduk lagi sampai tercampur dengan bahan dan bumbu bakwan jagung lainnya.
7. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam adonan. Aduk dan campur lagi sampai semua bagian terendam dengan telur.
8. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Ambil adonan secukupnya dan goreng dengan api kecil sedang sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

Bagaimana menurut teman teman? Ternyata sangat sederhan dan praktis kan cara membuat bakwan jagung renyah dan crispy diatas. Paling kita hanya butuh waktu paling lama 30 menit untuk bisa mmebuat Resep Bakwan Jagung yang enak buat keluarga. Hidangan ini bisa dimakan langsung buat camilan atau bisa juga untuk teman makan nasi bersama sayur yang lain.

sumber:resepcaramemasak.info

Resep Cara Memasak Rica Rica Bebek

 

Bagi anda yang ingin memberikan sesuatu yang spesial untuk keluarga, tentunya akan senantiasa memberikan yang terbaik untuk mereka. Salah satunya adalah bisa memasak dengan baik dan memberikan suatu menu yang lezat untuk mereka. Karena untuk kesempatan kali ini maka kami ingin berbagi pada anda seputar info resep cara membuat rica rica bebek yang mungkin dapat memberi anda suatu ide dalam membuat sajian untuk keluarga

Pada resep cara membuat rica-rica kali ini, dalam proses membuat hidangan ini tentunya bahan bahan nya adalah salah satu faktor utama. Bahan yang segar akan memberikan cita rasa yang lezat pada masakan anda. Untuk itu sebelumnya anda harus memilih bahan dengan benar sebelum memasak. Untuk info resep membuatnya mari kita simak bersama

Resep Memasak Rica Rica Bebek

Bebek yang dimasak dengan bumbu pedas ini bernama rica-rica bebek. Hidangan asal kota Cilacap-Jawa Tengah ini layak untuk Anda coba dan sajikan ditengah keluarga.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 1 ekor bebek dengan jeroannya, dipotong kotak kecil-kecil 2 cm
• 2 sendok makan kecap manis
• 5 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air
• 3 buah jeruk limau untuk penyajian
• 750 ml air
• 1 sendok teh garam

Bumbu Halus:

• 1/4 sendok teh merica
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 5 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara Pengolahan :

• Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bebek, aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap. Aduk rata.
• Tambahkan air dalam 3 tahapan.
• Masukkan air asam dan garam, aduk sampai mengental.
• Sajikan dengan perasan air jeruk limau.
• Untuk 6 porsi

Sekiranya itulah informasi resep yang dapat kami update atau sampaikan kepada anda. Yaitu tentang resep cara membuat rica rica bebek. Untuk kelancaran anda didalam memasak kamipun akan sangat senang membantu anda.

sumber:reseponline.info

Resep Cara Membuat Peyek Teri

Tentunya dalam memasak pastinya diperlukan sebuah energi atau passion yang kuat pada diri anda. Oleh karena itu untuk anda yang memiliki passion yang kuat pada diri anda, kami ingin sekali membantu anda dalam menyediakan sumber informasi aneka resep masakan untuk anda yang nantinya masakan itu bisa disajikan pada anggota keluarga anda, maupun teman teman terdekat anda. Pada kesempatan yang bahagia ini, kamipun sudah menyiapkan hidangan yang khusus buat anda

Nah pada hidangan yang khusus kali ini resep yang sudah kami siapkan untuk anda adalah mengenai Resep Cara Membuat Peyek Teri yang tentunya langkah langkah dalam membuat resep ini bisa anda ikuti dengan seksama. Mari untuk resepnya kita simak dengan bersama

Resep Membuat Peyek Teri

Bagi Anda yang ingin membuat peyek teri. Mari simak resp berikut.
Bahan:

• 100 gr tepung beras campur dengan 100 gr tepung kanji
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gr teri medan basah
• 8 lembar daun jeruk, iris halus
• minyak secukupnya untuk menumis

Haluskan:

• 3 siung bawang putih
• 4 buah kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 1 cm kencur
• 1 cm kunyit, goreng
• garam secukupnya

Cara Membuat:

• Campur tepung beras dan tepung kanji, aduk rata.
• Tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai agak kental. Masukkan bumbu halus, irisan daun jeruk dan ikan teri, aduk rata.
• Panaskan minyak, goreng 1 sdm adonan sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
• Lakukan sampai adonan habis.

Demikian mengenai gambaran atau diskripsi Resep Cara Memasak Peyek Teri yang kami infokan pada anda. Tentunya agar hidangan minjadi pas, maka salah satu hal yang anda perhatikan mengenai managemen waktu anda dalam memasak. Karena manajemen waktu yang tepat dalam anda memasak akan membantu anda supaya hidangan anda sempurna dan tidak over cook. 

sumber:reseponline.info

Resep Cumi Balado dan Cara Membuat

Varian masakan dari cumi memang sangat banyak dan beragam., salah satunya adalah Cumi Balado. Cumi balado ini dimasak dengan kuah yang pedas dan proses pembuatannya pun cukup mudah. Jika anda tertarik untuk membuatnya dan penasaran dengan rasanya, berikut adalah resep cumi balado yang telah kami uraikan secara singkat agar anda dapat dengan mudah untuk membuatnya dirumah anda.

Bahan Membuat Cumi Balado (Bahan Utama) :
750 gram cumi basah (ukuran sedang)
2 lembar daun salam
1 ruas jahe, memarkan
50 gram daun kemangi
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang sarai ( ambil bagian putihnya)
100 cc air kaldu
Garam
2 buah jeruk nipis
2 papan pete, kupas kulitnya (opsional, boleh memakai pete jika suka dan tanpa pete jika anda tidak suka)
Bumbu halus Cumi Balado :
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
7 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
5 butir kemiri
½ sdt kencur bubuk (1 ruas)
Garam secukupnya
2 sdt kunyit bubuk (1 ruas)

Cara Membuat Cumi Balado :

• Langkah pertama, Bersihkan cumi, lalu lumuri dengan air jeruk dan garam. Kemudian biarkan selama kurang lebih 15 menit.
• Selanjutnya, Tumis bumbu halus, lalu masukan serai beserta daun salam, garam dan jahe. Lalu aduk hingga harum. Kemudian masukan cumi beserta pete (jika suka) dan tambahkan sedikit air, setelah itu aduk rata dan diamkan hingga air terlihat agak berkurang.
• Terakhir, masukan kemangi, lalu aduk sebentar. Setelah itu angkat dan cumi balado buatan anda siap untuk disajikan.

Nah, itulah ulasan singkat mengenai resep cumi balado yang dapat kami infokan kepada anda. Jika anda suka dengan resep cumi balado tersebut silahkan dicoba :)

 

Sumber:resepmasakankhas.com

Resep Membuat Sate Sapi Ungaran

Membuat masakan supaya keluarga senang terkadang menjadi tuntutan yang harus dapat dipenuhi untuk sebagian ibu dirumah. kali ini kami ingin berbagi informasi mengenai dunia kuliner untuk anda agar dapat membantu menyelesaikan problem tersebut. Mungkin pada hari yang baik ini izinkan kami untuk update Info Kuliner yang satu ini yaitu Resep Membuat Sate Sapi Ungaran yang mungkin dapat menyelesaikan permasalahan anda ketika dirumah

Pastinya untuk membuat masakan yang ini tidaklah begitu sulit. Karena kami akan menyajikannya dengan lengkap. Berikut adalah Resep Masakan ini untuk anda

Resep Membuat Sate Sapi Ungaran

Sudah pernah mencicipi sate sapi ungaran? Jika belum, resep berikut ini bisa langsung dicoba. Nikmati lezatnya sate khas Ungaran tanpa harus jauh-jauh pergi ke sana.
Bahan:

• 350 gram daging has dalam, potong kotak 11/2 cmx11/2 cm
• tusuk sate

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan kacang tanah goreng
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri sangrai
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Kacang:

• 150 gram kacang tanah kulit, goreng
• 2 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih goreng utuh
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula merah
• 300 ml air

Pelengkap:

• 400 gram nasi putih
• 3 siung bawang merah, diiris
• 8 buah canai rawit hijau, diiris
• 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat:

• Lumuri daging ayam dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit. Tusuk-tusuk di tusukan sate.
• Bakar di atas bara api sampai matang.
• Bumbu kacang , ulek cabai rawit, cabai merah keriting, dan bawang putih goreng. Masukkan kacang sedikit sedikit sambil diulek.
• Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah. Tuang air sedikit sedikit. Aduk rata.
• Sajikan sate bersama saus kacang dan pelengkap.
• Untuk 20 tusuk

Nah itulah tadi mengenai info yang dapat kami berikan untuk anda. Pastinya apabila masakan yang satu ini dimasak tidak akan terlalu ribet dalam mengolahnya. Anda pun jangan ragu untuk membuatnya dan berikan segala kemampuan anda ketika memasak. Semoga info dari kami dapat membantu,

Sumber:reseponline.info