Dalam tulisan ini kita akan memberikan resep membuat ayam pedas, dengan bahan dan bumbu yang mudah didapatkan.
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam pedas:
- 1 ekor ayam, potong-potong lalu bersihkan (bagian dalam/jeroan ayam tidak diikutkan)
- Kecap manis secukupnya
- saos tiram secukupnya
- madu secukupnya
- saos (cabe/tomat) secukupnya
- Cabe merah bubuk secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Bawang putih 10 siung, haluskan
- Kunyit 2 ruas, haluskan
- garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Setelah semua bahan dan bumbu dipersiapkan, lanjut proses memasaknya
Berikut ini cara membuatnya:
1. Campurkan semua bahan
2. Lumuri ayam dan diamkan selama sejam
3. Panaskan sedikit minyak pada wajan
4. Tuangkan semua bahan, gunakan api kecil saja.
5. Tambahkan sedikit air. Ungkep.
6. Biarkan matang (pastikan ayam sudah tidak ada darahnya).
7. Kemudian digoreng sebentar untuk mendapatkan bentuk seperti dibakar.
Selamat Mencoba, semoga mendapat hasil yang lezat dan menyenangkan.
Diambil dari beberapa sumber.
