Spagheti Nusantara (Bumbu Matah)

 

arumsilviani.com

Selamat siang bunda

Spagheti memang dikenal sebagai hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan ya bund. Makanya nih spagheti menjadi favorit bunda-bunda yang ingin menyajikan makanan enak dan cepat. Sayangnya rasa pedas saos tidak bisa menggugah selera bagi yang terbiasa makan pedas ya bund. Nah karena itu hari ini kita akan recook resep dari idntimes nih. Yuk kita coba

Bahan yang kamu butuhkan: 

• spageti sesuai selera
• ayam goreng dengan bumbu tepung, potong sesuai selera
• garam secukupnya
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk nipis
• 6 buah rawit 
• minyak secukupnya
• terasi secukupnya
• gula secukupnya

Cara membuatnya:

1. Rebus spageti sampai matang, sisihkan.
2. Potong bawang merah, bawang putih, serai bagian putihnya, cabai rawit, daun jeruk buang tangkainya. Campur jadi satu, tambahkan garam, gula, terasi matang, aduk.
3. Panaskan minyak. Tumis sebentar bahan sambel matah, setelah layu, masukan spageti, potongan ayam, beri saus tiram sedikit, dan garam secukupnya. Koreksi rasa, dan spaghetti ayam sambal matah siap disajikan.
4. Masukkan spageti. Beri saos sambal dan kecap, aduk hingga rata, masak hingga matang kemudian sajikan dengan taburan bubuk cabai. Spagheti bumbu rica siap disantap.

resep by idntimes