Resep Es Kuwut Bali Segar, Cocok Untuk Berbuka Puasa

 

                                                                        cr. tribun

Selamat pagi bunda

Abis subuhan enaknya emang rebahan ya, eittsss tapi jangan kebablasan merem ya bund. Sambil nahan ngantuk, yuk cari-cari resep takjil buat buka puasa nanti. Kalau cari resepnya sekarang, dijamin enggak ngiler deh bund, kan abis sahur. Kali ini mau cobain resep dari fimela, resep es kuwut bali yang seger banget. Warnanya aja udah bikin mata seger, apalagi pas diminum, haus langsung kabur. Cobain juga yuk bund.

Bahan:

• 1 buah kelapa muda, ambil air dan serut/keruk dagingnya
• 200 gr buah melon, serut
• 1 buah mentimun, serut
• 2 sdm biji selasih
• 2 buah jeruk nipis
• 100 gr gula pasir
• air dan es batu secukupnya

Cara membuat

1. Rebus 150 ml air, masukkan gula, masak hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan gula cair.
2. Seduh biji selasih dengan air panas secukupnya. Diamkan hingga mengembang.
3. Masukkan kelapa muda, melon, mentimun dan biji selasih di dalam gelas. Tuang dengan gula cair. Beri perasan jeruk nipis dan tuang air kelapa dan es batu secukupnya.

resep by fimela