Resep Dan Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri

Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Selain rasanya yang enak dan gurih. otak otak termasuk dalam golongan makanan sehat. Akan tetapi anda harus membuat otak otak ini dengan hasil olahan tangan sendiri supaya lebih meyakinkan lagi kalau makakan ini benar-benar sehat. 

Makanan yang terbuat dari olahan tangan sendiri sudah pasti terjamin kualitas kesehatan dan kebersihannya. Untuk resep otak otak kali ini akami buat dengan menggunakan bahan dasar daging ikan tenggiri yang berkualitas baik, sehingga membuat makanan ini menjadi lebih enak lagi. Untuk proses memasaknya nanti akan kami buat dengan cara digoreng. Baiklah, dibawah ini merupakan resep membuat otak otak ikan tenggiri.

 
Bahan :

• 300 gr daging ikan tenggiri segar ( giling halus )
• 100 gr tepung sagu yang berkualitas baik
• 1 butir telur ayam
• 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
• 30 ml santan kelapa kental
• 3 siung bawang putih ( haluskan )
• 5 butir bawang merah ( haluskan )
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam halus
• air untuk merebus secukupnya
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Pelengkap :

• sambal kacang yang sudah siap pakai secukupnya

Cara Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri :

1. Campurkan daging ikan tenggiri yang sudah digiling halus dengan tepung sagu
2. Tuang santan kental dan masukkan irisan bawang daun polong juga bumbu yang dihaluskan
3. Masukkan telur lalu tambahkan gula pasir, garam dan merica bubuk
4. Uleni semua bahan dengan tangan sampai adonan menjadi kalis
5. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk memanjang dengan ukuran sesuai selera ( lakukan sampai adonan habis )
6. Rebus otak otak yang sudah dibentuk dalam air mendidih sampai mengapung, angkat
7. Setelah direbus, rendam otak otak didalam air es kira-kira selama 5-10 menit, angkat tiriskan
8. Panaskan minyak kemudian goreng otak otak sampai benar-benar matang, angkat tiriskan
9. Otak otak goreng ikan tenggiri siap untuk dinikmati

Demikian Resep Dan Cara Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri. Sajikan makanan ini dengan dituangi bumbu sambal kacang sehingga otak otak ini memiliki rasa yang lebih nikmat. Semoga bermanfaat untuk anda sebagai pembaca.

sumber:resepmembuat.com

Resep Dan Cara Membuat Kue Lapis Yang Enak

Tentunya dalam memasak pastinya diperlukan sebuah energi atau passion yang kuat pada diri anda. Oleh karena itu untuk anda yang memiliki passion yang kuat pada diri anda, kami reseponline.info ingin sekali membantu anda dalam menyediakan sumber informasi aneka resep kue untuk anda yang nantinya masakan itu bisa disajikan pada anggota keluarga anda, maupun teman teman terdekat anda. Pada kesempatan yang bahagia ini, kamipun sudah menyiapkan hidangan yang khusus buat anda

Nah pada hidangan yang khusus kali ini resep yang sudah kami siapkan untuk anda adalah mengenai Resep Cara Membuat Kue Lapis Yang Enak yang tentunya langkah langkah dalam membuat resep ini bisa anda ikuti dengan seksama. Mari untuk resepnya kita simak dengan bersama

Info Resep Membuat Kue Lapis Yang Enak

Kue cantik yang berlapis-lapis ini tampak menggiurkan. Warna bisa disesuaikan dengan selera Anda. Jika ingin warna lebih dari dua bagi adonan menjadi tiga dan beri warna sesuai dengan keinginan Anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 185 gram tepung beras
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
• 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 7 tetes pewarna hijau

Cara Pengolahan :

• Campur tepung beras, gula, garam, vanili bubuk. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
• Bagi 2 adonan. Satu bagian, tambahkan pewarna hijau. Aduk rata dan sisanya biarkan putih.
• Oles loyang 18x9x5 cm dengan minyak dan alas plastik. Panaskan loyang dalam kukusan.
• Tuang adonan putih. Kukus 5 menit. Tuang adonan warna hijau. Kukus 5 menit. Lakukan terus sampai adonan habis.
• Setelah lapisan terakhir. Kukus 10 menit sampai matang.
• Dinginkan. Potong-potong. Sajikan.
• Untuk 10 potong

 

Demikian mengenai gambaran atau diskripsi Resep Cara Kue Lapis Yang Enak yang kami infokan pada anda. Tentunya agar hidangan minjadi pas, maka salah satu hal yang anda perhatikan mengenai managemen waktu anda dalam memasak. Karena manajemen waktu yang tepat dalam anda memasak akan membantu anda supaya hidangan anda sempurna dan tidak over cook.

 

sumber:reseponline.info

 

Resep Tahu Bakso Istimewa Yang Mudah Untuk Dibuat

Tahu adalah merupakan salah satu dari bahan masakan yang sudah ternama sekali di indonesia. Di indonesia sendiri sangat banyak olahan untuk bahan makanan ini, dan tahu telah menjadi salah satu lauk makan sehari-hari buat untuk masyarakat indonesia. Tidak hanya itu, harga tahu yang murah membuat banyak orang mengkreasikan tahu untuk menu makanan mereka. Salah satunya bisa kita sebut tahu bakso, tahu crispy, tahu bacem dan juga masih banyak kreasi masakan tahu yang lainnya

Taukah anda bahwa tahu yang bahasa inggrisnya bernama Tofu ini menyebar diseluruh dunia, meski bersama bahan pembuatannya sedikit berlainan. Buat di indonesia sendiri bahan-bahan yang untuk membuat tahu ini yaitu kacang kedelai.

Untuk kali ini kami akan memberikan suatu resep masakan yang kemungkinan telah anda kenal, namun masih banyak orang kesulitan untuk membuatnya. Pada kali ini kami akan berbagi resep mengenai memasak tahu bakso. Untuk tahu bakso sendiri yaitu salah satu dari variasi masakan campuran tahu dan bakso, perpaduan dari keduanya membuahkan masakan yang lezat untuk di santap. Tanpa panjang lebar lagi berikut ini resep dan cara membuat tahu bakso istimewa

Resep Cara Untuk Membuat Tahu Bakso Istimewa

Bahan-Bahan/Bumbu-Bumbu Tahu Bakso

• Siapkan tahu cina 4 buah, kemudian potong secara diagonal
• Siapkan juga minyak buat menggoreng secukupnya saja

Bahan-Bahan Untuk Mengisi Tahu Bakso

• Siapkan daging giling sebanyak 150 gr
• Putih telur sebanyak 1 butir, kemudian anda kocok lepas
• Tepung sagu sebanyak 2 sendok makan
• Seledri sejumlah 1 tangkai, kemudian anda iris halus
• Wortel sebanyak 50 gr, kemudian parut

Bumbu Halus Untuk Tahu Bakso

• Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung
• Kemudian merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
• Garam dapur sebanyak 1/2 sendok makan
• Gula pasir sebanyak 1/2 sendok teh

Bahan Buat Pencelup Tahu Bakso, Aduklah Bersama Dengan Rata

• Tepung terigu sebanyak 100 gr dengan protein sedang
• 50 gr untuk tepung beras
• Tepung sagu sebanyak 1 sendok makan
• Garam dapur sebanyak 1/2 sendok teh
• Merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
• Kuning telur sejumlah 1 butir
• Kemudian pewarna kuning 2 tetes saja
• Lalu air sebanyak 200 mili liter

Cara Untuk Memasak Makanan Tahu Bakso Istimewa

• Langkah yang pertama : Mula-mula anda keroklah terlebih dahulu tahu yang telah digoreng matang dibagian tengahnya. Dan anda timbang sekiranya 40 gr.
• Langkah yang kedua : Buat isian, langkah awal aduk rata bahan mengisi dan bumbu halus dulu. Kemudian tambahkan juga kerukan tahu.dan aduk bersama hingga rata.
• Langkah yang ketiga : Setelah itu, ambillah tahu yang telah dikerok tadi. Dan masukkan isian tadI. Kemudian anda kukus dulu kurang lebih selama 15 menit.
• Langkah yang keempat : Seandainya telah matang angkat dulu, dan celup ke bahan pencelup.
• Langkah yang terakhir : Selanjutnya goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang. Setelah matang, maka tahu bakso sstimewa siap buat disajikan.

 

Begitulah sekiranya untuk resep tahu bakso istimewa yang kami sampaikan pada anda, nah tentunya mudahkan buat membuatnya.

 

sumber:reseponline.info

Resep Dan Cara Membuat Es Dawet Ireng (Hitam) Istimewa Khas Dari Purworejo

Resep Es Dawet Ireng (Hitam) – Es Dawet Ireng ialah merupakan menu minuman khas dari kota Purworejo. Sejumlah bakul (penjual) dari es dawet ireng di Purworejo menjadikan Es Dawet Ireng sangat banyak dibicarakan oleh para penggemar kuliner dikala ini. Tentunya minuman es dawet ireng disukai oleh sangat banyak orang dari mulai dewasa ataupun anak-anak, terlebih minuman ini akan lebih nikmat apabila diminum waktu cuaca panas. Kali ini kami akan memberikan resep es dawet ireng yang gampang dan praktis dibuat untuk anda praktekan dirumah.

Rata-rata untuk es dawet yang kita kenal itu bewarna hijau. Namun untuk kreasi minuman es dawet kali ini kami bakal menghadirkan sesuatu yang berbeda yaitu es dawet ireng original dari purworejo. Pada minuman es dawet ireng ini yakni minuman yang berbahan basic dari tepung beras, yang di siram bersama kuah santan dan dikasih es. Daripada anda membeli es dawet ireng yang ada diluar, akan lebih baik apabila anda membuatnya sendiri. Dikarenekan anda dapat mengatur kualitas mutu dari bahan-bahan yang digunakan

Cara untuk anda membuat minuman ini juga tergolong mudah, karena kami sudah menulis lengkap resep es dawet ireng yang kami hadirkan kepada anda dalam membuatnya. Minuman es dawet ireng ini pun mampu disajikan buat acara-acara resmi seperti pernikahan, khitanan, arisan atau kala bersantai bersama dengan keluarga anda. Tanpa panjang lebar lagi, mari kita simak resep es dawet ireng ini lengkap bersama cara membuatnya

Resep Minuman Es Dawet Ireng (Hitam) Istimewa

Bahan-Bahan Dari Resep Es Dawet Ireng

• Siapkan 50 gram dari tepung sagu
• Siapkan 60 gram tepung beras kualitas yang baik
• Siapkan 600 mili liter untuk air
• 1 sendok teh dari garam dapur
• 1 1/2 sendok makan dari abu merang dan 50 mili liter air, kemudian dilarutkan, lalu disaring
• 1/8 sendok teh dari pewarna hitam

Bahan-Bahan Sirup Untuk Es Dawet Ireng

• Siapkan 250 gram gula jawa/gula merah, kemudian diiris secara halus
• Siapkan 2 lembar dari daun pandan
• 250 mili liter untuk air
• 2 tetes vanilla essence untuk penyedap

Bahan-Bahan Kuah Dari Santan Es Dawet Ireng

• Siapkan 500 mili liter santan dari 1/2 butir kelapa
• Siapkan 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh dari garam dapur

Bahan Pelengkap Untuk Resep Es Dawet Ireng

• Buah nangka, kemudian dipotong-potong
• Es batu yang telah diserut sebelumnya

Cara Untuk Membuat Minuman Es Dawet Ireng (Hitam) Istimewa

• Langkah yang pertama : Siapkan dahulu adonan cendol dengan mengkombinasikan tepung beras, tepung sagu, air, air abu merang, garam, dan pewarna hitam tadi. Kemudian aduk-aduk sampai adonan benarbenar tercampur rata dan tak menggumpal, setelah itu masak sambil konsisten diaduk-aduk sampai meletup-letup dan kental.
• Langkah yang kedua : Siapkan baskom yang telah berisi berisi air es, selanjutnya tempatkan cetakan cendol di atasnya.
• Langkah yang ketiga : Tuang adonan cendol tadi diatas cetakan kemudian ditekan-tekan atasnya.
• Langkah yang keempat : Saring cendolnya, kemudian anda sisihkan.
• Langkah yang kelima : Didihkan bahan sirup diatas api mungil hingga menjadi kental, aduk-aduk sampai rata, kemudian anda sisihkan.
• Langkah yang keenam: Rebus bahan kuah santan sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan janganlah santan menjadi pecah biar rasanya konsisten segar.
• Langkah yang terakhir : Sesudah sirup dan kuah santan menjadi dingin, siapkan gelas saji selanjutnya masukkan 1/2 sendok makan potongan nangka, 3 sendok makan cendol hitam, siram juga bersama kuah santan, terlebih dahulu anda beri es batu. Terakhir tuang sirup. Es dawet ireng maka siap untuk dinikmati.

Begitu sekiranya resep dan langkah membuat es dawet ireng khas purworejo yang dapat kami berikan pada anda. Tentunya semoga resep yang kami berikan dapat memberikan manfaat pada anda. Dan semoga anda dapat mempraktekan nya dirumah dengan baik.

sumber:reseponline.info

5 Masakan Terpedas Diakui Sedunia, Nomor 1 Dari Indonesia

Kamu pecinta makanan pedas? Nggak sah kalau belum mencicipi 5 kuliner pedas sejagat ini. Banyak warga dunia yang mencoba makanan ini mengakui kepedasannya yang maut dan bikin mereka sampai tobat-tobat!

Seluruh masakan ini menggunakan cabai sebagai bahannya. Cabai hingga saat ini masih diakui sebagai makanan yang rasanya pedas meski ada tingkatannya. Gak banyak basa-basi, mau tahu makanan apa saja yang terpedas di dunia? Cekidot ~

1. Sambal Ulek - Indonesia. Buat orang Indonesia, makan gak pakai sambal rasanya kayak ada yang hilang separuh jiwa. Itulah kenapa sambal yang diulek dengan cobek ini jadi menu wajib saat menyantap hidangan. Mulai dari bakso, mie ayam, ayam bakar, dendeng, semua pakai sambal. Banyak orang di dunia mengakui, masakan ini jadi nomor satu yang paling pedas sedunia. Apalagi jika komposisinya murni cabai rawit merah yang punya nama lain rawit galak, rawit gila, atau rawit setan. Dijamin mulutmu terbakar habis!

2. Suicide Chicken - Amerika Serikat. Judulnya sih agak-agak serem saat dilafalkan dalam bahasa Inggris. Tapi pas di-Indonesia-in, jadi ayam bunuh diri, hihihi. Anyway, ini makanan katanya pedes banget gak ketulungan. Sausnya berasal dari perpaduan saus tabasco, potongan cabai kering, dan cabai segar cincang sebelum akhirnya digoreng kering juga. Tuh, lihat tampilan Suicide Chicken, membuat liurmu sudah hampir tumpah.

3. Jerk Chicken - Karibia. Lagi-lagi hidangan ini bernama aneh. Kalau di-Indonesia-in jadinya, ayam brengsek, hihihi. Jerk Chicken ini dimasak bersama rempah-rempah yang memang kuat seperti cengke, kayu manus, dan pala. Rempah ini dipadu dengan daun bawang, timi, bawang putih, serta cabai jenis scotch bonnet, salah satu yang terpedas di dunia. Jadi kalau kamu menyantap ini pastikan ada 8 gelas air untuk memadamkan rasa pedasnya, ya.

4. Vindaloo - India. Hidangan asal India ini terbuat dari ayam yang juga dipadu bersama rempah-rempah berasa kuat mulai dari adas, biji mostar, ketumbar, dan jahe. Gak lupa cabe kering. Pedasnya makanan ini sampai ke tulang-tulang ayamnya segala. Mesti nyobain, nih. Ada juga Vandaloo kambing yang jadi alternatif kalau kamu bosan hidangan ayam.

5. Wot - Ethiopia. Meski negerinya gersang, Ethiopia ternyata menyimpan kuliner yang pedasnya nauzubilah. Cabai kering dan barbere, dua bahan yang ditenggarai bikin makanan ini jadi pedes abis. Kalau kamu menyantap ini, siap-siap banjir keringat dan panas dalam.

 sumber:bintang.com