RESEP KREMESAN ANTI GAGAL

RESEP KREMESAN ANTI GAGAL BY SHERLY TRYNITA

Bahan-bahan

1. 200 Gram tepung tapioka merk Pak Tani
2. 2 Sendok tepung beras merk Rose Brand
3. 2 Buah kuning telur
4. 5 Siung bawang putih (haluskan)65 Ml Santan Kara
6. 2 Sdkth Garam
7. 1 Bks Bumbu Soto merk Bamboo (ini optional, bisa pakai air ungkepan ayam)
8. 2 Lbr Daun Salam
9. 1 Sdkth Royco Ayam

Cara Membuat

# Siapkan 600ml air dan campurkan bumbu soto ke dalam air, masukkan beserta daun salam. Untuk ini saya tambahkan garam & Royco lagi supaya pas bumbunya. Masak sampai matang dan dinginkan.

# Siapkan bahan-bahan di atas dan campurkan semua jadi satu, kecuali baking powder (saya campurkan setelah bahan siap digoreng).

 

 

# Setelah kuah soto dingin, mari kita campurkan ke dalam adonan & aduk rata menggunakan balloon whisk. Jangan lupa yang terakhir masukkan 1/2 sendok teh baking powder ya..

 

# Siapkan minyak goreng cukup banyak. Tunggu sampai panas, baru tuang adonan menggunakan jari tangan dengan gerakan melingkar supaya membentuk sarang. Tuang sebanyak 4 kali untuk sekali goreng. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Atur jarak ketinggian sekitar 15-20 cm ya.. supaya tangan tidak terkena cipratan minyak/panas.

 

# Setelah pinggiran kremes cukup kuat, lipat kremesan seperti amplop (seperti melipat kertas jadi empat).

 

 

# Jadilah kremes super crispy dan renyah + asin. Saya hancurkan kremesnya seperti di rumah makan ayam kremes. Silahkan dicoba ya...

 

 

RESEP SAMBAL BAJAK TERI DAN PETE

Bunda tidak berselera makan?? Kenapa nih? Bikin sambal bajak aja yuk bun, sambal memang dikenal; sebagai penambah nafsu makan karena rasa pedasnya. Apalagi ditambah dengan pete dan teri yang menambah citarasa gurihnya sambal. Nah udah ngiler aja kan bun? Yuk cobain resep sambal bajak pete dan teri dari bunda Venty Nur Agustin

RESEP SAMBAL BAJAK TERI DAN PETE BY VENTY NUR AGUSTIN

Bahan-bahan

1. 100 gr teri kering

2. 2 papan pete

3. 8 siung bawang merah

4. 3  siung bawang putih

5. 1 tomat besar

6. 20 cabe keriting besar

7. 20 cabe rawit

8. 1 bungkus terasi abc

9. Gula

10. Garam

11. 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

# Rendam air teri kurleb 2 menit sampai agak layu

# Kupas pete. Belah jadi 2

# Halus kan sambal (di uleg). Bawang merah, bawang putih, terasi, tomat, cabe merah keriting dan cabe rawit

# Tumis sambal sebentar. Tambahkan 100ml air

# Masukkan teri dan pete

# Tambahkan gula dan garam sesuai selera

# Aduk aduk sampai meresap dan pete agak layu

# Angkat. Kemudian tambahkan 2sdm minyak goreng yg sudah dipanaskan

RESEP KENTANG KEJU

Selamat Pagi bunda
Inspirasi cemilan hari ini kentang keju bunda, anak-anak suka keju gak nih? Kalau suka, cemilan ini wajib di coba. Selain enak, bergizi, juga mudah membuatnya. Selamat mencoba.

RESEP KENTANG KEJU BY BTARILUKI

Bahan-bahan

1. 4 buah kentang ukuran sedang
2. 70 gr keju cheedar yg sudah diparut (saya pake merek kraft yg ukuran kecil/35 gr dua bungkus)
3. 5 sdm tepung maizena
4. secukupnya kaldu jamur/ penyedap lainnya
5. 1 batang seledri (cincang halus)

Cara Membuat

1. 1. Kupas kentang, cuci bersih, lalu rebus/kukus hingga kentang empuk dan sdh dapat dihaluskan/tumbuk
   2. Campurkan semua bahan hingga rata dan sampai adonan bisa dibentuk
   3. Bentuk adonan sesuai selera4. Panaskan minyak, lalu goreng hingga coklat ke-emasan5. Hidangan siap disajikan dengan atau tanpa saus sambal 👌🏽

RESEP SAMBAL LOMBOK IJO PADANG

Bunda penyuka sambal? Pasti sudah sangat akrab dengan rasa lezatnya sambal lombok ijo rumah makan padang.  Nah kali ini ada resep dari bunda Euis Merlin yang bisa dicoba di rumah. Yuk cobain bareng/
RESEP SAMBAL LOMBOK IJO PADANG BY EUIS MERLIN

Bahan-bahan

1. 10 cabai hijau besar
2. Cabai rawit hijau(sesuai selera)
3. 5 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 2 daun jeruk (buang tulang nya)
6. 1 buah tomat hijau (saya pake yg merah karna ga ada)
7. 1/2 jeruk lemon
8. Garam dan penyedap
9. Minyak goreng

Cara Membuat

1. 1. Pertama cuci semis bahan sambel lalu rebus semua bahan stelah mendidih tiriskan lalu ulek

   

   
   

   

   
   
2. 2. Ulek kasar saja beri perasan jeruk lemon lalu panas kan minyak dan tumis sambel

   

   
   

   

   
   

   
3. 3. Beri garam dan penyedap rasa setelah matang cek rasa lalu sajikan.

RESEP NASI KUNING GURIH RICECOOKER

Selamat pagi bunda, sudah sarapan? Inspirasi kali datang dari bunda Rieska, memasak nasi kuning menggunakan ricecooker, bunda sudah pernah mencoba? Kalau belum yuk cobain bareng. Ini bisa jadi alternatif sarapan atau makan siang keluarga, apalagi jika hari libur. Selamat mencoba
RESEP NASAI KUNING GURIH RICECOOKER BY RIESKA

Bahan-bahan

1. 3 cup beras
2. 10 cm kunyit (blender dgn 3 sdm air, saring. ambil airnya)
3. 3 lembar daun pandan (ikat simpul)
4. 4 batang daun serai (geprek)
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 ruas ibu jari lengkuas (digeprek)
7. 1 ruas jahe (iris2)
8. 5 lembar daun salam
9. 1 kotak santan kara 200ml
10. 5 buah bawang merah (iris2)
11. 4 buah bawang putih (iris2)
12. secukupnya garam

Cara Membuat

1. 1. Cuci bersih beras, tiriskan. Masukan ke dalam rice cooker.
2. 
   

   

   
   

   
   
3. 2. Panaskan wajan, masukkan santan kara, dan semua bumbu. Tambahkan air kira2 sebanyak takaran normal utk memasak nasi di rice cooker. Aduk terus sampai agak mendidih. Matikan api.

   
   

   

   
   

   
   
4. 3. Tuang santan ke dalam beras di rice cooker. Kalau kurang airnya boleh ditambahkan air santan secukupnya. Aduk2 beras dan santan agar tercampur rata.

   
   

   

   
   

   
   
5. 4. Tekan tombol "cook" dan tunggu sampai matang.

   
   

   
   
6. 5. Nasi kuning siap di sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.